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今おススメの旬の食材や、
大将が選ぶ「本当に美味い店」をご紹介。
是非ご覧ください!
新鮮な有機野菜と旬の食材を使った、
おでんと季節の一品料理。
味を支えるあっさりお出汁と、他店には出せない味の理由があります。
おいしさの秘訣は、
おかあちゃんの野菜。
わか芽の看板おかあちゃんでもある店主の母親が、
奈良の実家で大事に育てた、四季折々の様々な有機野菜たち。
食材の味そのものを大切にするのに、
「おでん」よりシンプルな料理があるでしょうか?
本物の野菜だけが持つ、滋味溢れる味わいをご堪能ください。